Lody to jeden z ulubionych deserów na ciepłe letnie dni. Uwielbiają je zarówno dzieci, jak i osoby dorosłe. Nawet ludzie, którzy z reguły nie jadają słodyczy, od czasu do czasu skuszą się na gałkę lodów. W końcu to prawdziwy przysmak. W ostatnich latach jak grzyby po deszczu wyrastają tak zwane lodziarnie rzemieślnicze, w których dba się o to, aby produkowane tam lody miały jak najlepszy skład oraz smak. Kto jednak nie ma w swojej okolicy takiej lodziarni, z powodzeniem może przygotować lody domowe.
Pomysł na proste domowe lody
Aby przygotować pyszne domowe lody trzeba tak naprawdę tylko trochę chęci. Oczywiście, ten kto wyposaży swoją kuchnię w foremki do robienia lodów, z pewnością przygotuje je trochę szybciej. Jednak nawet dysponując tylko i wyłącznie mikserem, można przygotować pyszne lody na bazie prawdziwej śmietanki. W internecie nie brakuje doskonałych przepisów, powstają również książki kulinarne w całości poświęcone przepisom na lody.
Sorbet owocowy
Najprostszym sposobem na domowe lody jest przygotowanie sorbetów owocowych. Wystarczy zmiksować ulubione owoce sezonowe ( idealnie nadają się do tego maliny, truskawki, mango), następnie połączyć je z cukrem. Oczywiście można zrezygnować z dodawania cukru, wtedy lody będą miały bardziej kwaskowaty smak. Kiedy masa owocowa jest już gotowa, wystarczy przelać ją do foremek na lody. Foremki do lodów z powodzeniem można kupić w każdym sklepie z artykułami do domu, albo poszukać w Internecie. Nie są drogie i wystarczają na bardzo wiele użyć. Wystarczy wlać do nich owocową masę, umieścić drewniane patyczki ( również do kupienia w sklepach z artykułami kuchennymi), a następnie wszystko umieścić w zamrażarce. Pyszne domowe lody będą gotowe w kilka godzin.
