Nie od dziś wiadomo, że tłuste mięsa i dodatki nie sprzyjają utrzymaniu zgrabnej sylwetki. Ponadto mogą być one przyczyną wielu schorzeń i chorób. Warto zadbać o swoje zdrowie i przerzucić się na dania pozbawione tłuszczu. Oczywiście nie oznacza to rezygnacji z wszystkich ulubionych produktów.

Patelnia grillowa umożliwi nam przygotowanie przepysznych potraw niemal bez tłuszczu. Prążkowane rowki zlokalizowane na jej dnie pozwala na szybkie i bezproblemowe ociekanie tłuszczu. Mięsa są znacznie bardziej soczyste oraz smaczniejsze.

Postaw na powłokę

Wybierając odpowiedni model grillowej patelni kuchennej należy odpowiedzieć sobie na pytanie, jak często będzie ona użytkowana. Jeśli planujemy stosować ją niemal codziennie, to powinniśmy zadbać o naszą wygodę oraz bezpieczeństwo. Dodatkowa powłoka (np. ceramiczna lub teflonowa)  zmniejszy ryzyko przywierania i przypalania potraw. Chroni nas nawet w przypadku, gdy postanowimy nie używać tłuszczu.

Tytan – inwestycja na lata

Powłoka tytanowa jest zdecydowanie droższa od pozostałych, jednak wyróżnia się ponadprzeciętną trwałością. Nawet intensywne użytkowanie nie spowoduje uszkodzeń, cz też zarysowań. Dodatkowym atutem jest fakt, że równomiernie rozprowadza ciepło.

W naszych kuchniach gości dziś wiele różnych patelni oraz garnków. Niegdyś był one do siebie bardziej podobne, gdyż właściwie wykorzystywano jedynie patelnie żeliwne oraz garnki stalowe. Nie mniej jednak, pomimo różnorodności tych naczyń, wciąż często stosowane są właśnie te tradycyjne garnki oraz patelnie.

Jedzenie, które się nie przypala

Wydaje się, że żeliwo bardzo dobrze sprawdza się, jeśli smaży się coś, co bardzo łatwo przypalić. Żeliwna patelnia kuchenna wypada bowiem bardzo dobrze, jeśli chodzi o podatność na przypalenia. Ponadto jest bardzo mocna, co oznacza, że trudno ją rozbić. Generalnie, zakup patelni żeliwnej zwykle jest zakupem na wiele lat.

Podobne zalety do patelni wykonanej z żeliwa ma bardzo popularny garnek ze stali. Również cechuje się on wyjątkową wręcz odpornością na przypalanie. Co więcej, stal jest tylko odrobinę mniej wytrzymałą od żeliwa. Materiał ten wykorzystuje się do budowy wielkich budowli, statków i samochodów. Nie ma więc wątpliwości, że stal musi być silna i wytrzymywać zarówno silne uderzenia jak i wysokie temperatury. Dlatego właśnie, zdaje się, że jeszcze bardzo długo nic nie zdetronizuje garnka stalowego z pozycji lidera wśród garnków kuchennych używanych w polskich domach.