Czy warto kupić foremkę silikonową?

W ciągu ostatnich kilku lat wśród osób lubiących słodkie wypieki popularność zyskały foremki wykonane z silikonu. Część ludzi nie wie jednak w jaki sposób prawidłowo z nich korzystać ani z czego tak naprawdę wynika popularność tych form. Poniżej kilka niezbędnych informacji na temat silikonowych foremek.

Dlaczego forma silikonowa?

Z silikonowych form można korzystać w wysokich i niskich temperaturach, dzięki czemu z powodzeniem można używać ich w piekarnikach i mikrofalówkach, ale też w zamrażarkach. Foremki mają nieprzywierającą powierzchnię, nie trzeba więc natłuszczać ich przed każdym użyciem, ponadto można łatwo je domyć (można też czyścić je w zmywarce, pamiętając o nieużywaniu ostrych detergentów). Kolejnym atutem tego produktu jest łatwość przechowywania, ponieważ formy wykonane są z elastycznego materiału, wobec czego nie zajmują dużo miejsca.

Prawidłowe korzystanie z formy

Co prawda korzystanie z foremek silikonowych nie jest trudnym zadaniem, jednak przed pierwszym użyciem warto zapoznać się z kilkoma zasadami, by produkt posłużył jak najdłużej. Przed zrobieniem pierwszego wypieku należy umyć formę, a następnie ją natłuścić, np. olejem kokosowym. Foremki silikonowe mogą być stosowane różnych temperaturach od -60 do nawet 230 °C, w związku z czym można je stosować nie tylko do pieczenia ciast, ale także nadają się do przechowywania produktów w zamrażarce. Co ważne, w przeciwieństwie do metalowych blach, formy z silikonu nie oddają zapachu i przez swoją elastyczność są łatwiejsze w przechowywaniu.

Continue Reading

Czajnik tradycyjny, elektryczny, czy bezprzewodowy?

czajnik tradycyjny

Czajnik to sprzęt gospodarstwa domowego, który jest niezbędny w każdym domu. Jest nie tylko potrzebny do gotowania wody na kawę, czy herbatę, ale również jest elementem dekoracyjnym kuchni. Na co należy zwrócić uwagę, wybierając czajnik do kuchni?

Czajniki tradycyjne
Czajniki tradycyjne przeznaczone są na kuchenkę gazową. Przeważnie wykonane są ze stali i często pokryte są dodatkową emalią. Ich kolorystyka jest bardzo szeroka. Często mają ciekawe motywy namalowane na czajniku. Dzięki temu czajniki tradycyjne Nettrading bardzo ładnie komponują się z wystrojem klasycznym, skandynawskim czy nowoczesnym.

Czajniki elektryczne
Czajniki elektryczne to urządzenia zasilane prądem, które w krótkim czasie przygotowują wodę. Najczęściej zrobione są z tworzywa sztucznego, co powoduje, że są lekkie, a ich cena jest przystępna.

Czajniki elektryczne wyposażone są w podziałkę, na której widzimy ilość gotowanej wody, lampki kontrolne, automatyczny włącznik oraz pokrywkę z zabezpieczeniem przed otwieraniem w trakcie gotowania.

Czajniki bezprzewodowe
Woda w czajniku bezprzewodowym bardzo szybko się gotuje. Dostępne są modele z regulacją temperatury między 50 a 100 º Celsjusza. Trzeba pamiętać, że pracują one na dużej mocy, dlatego warto zwrócić uwagę, czy instalacja dostosowana jest do takich obciążeń.

Czajnik to nie tylko niezbędny w domu przedmiot, ale również bardzo charakterystyczny element wystroju kuchni, który zwraca na siebie uwagę. Warto mieć to na uwadze wybierając czajnik do kuchni i dostosować go do wystroju, tak by tworzył jednolitą całość ze stylem, który panuje w kuchni.

Continue Reading

Dekorowanie wypieków przy pomocy tylki rosyjskiej

Udekorowane w odpowiedni sposób ciasta i torty potrafią zachwycać nie tylko swoim smakiem, lecz także wyglądem. A jak przecież wiadomo, jemy także oczami, więc odpowiednio wykonane dekoracje nie służą tylko i wyłącznie atrakcyjności wizualnej danego wypieku.

Czym można dekorować ciasta?

Na pierwszy rzut oka na dekoracje znajdujące się na ciastach widać, że do ich wykonania potrzebne są nie tylko ogromne umiejętności, lecz także odpowiednie narzędzia. Tak misterne i szczegółowe wzory osiągnąć można jedynie przy pomocy odpowiednich narzędzi. W końcu uformowanie w odpowiednie kształty tak nietrwałych produktów, jak bita śmietana, czy też kremy lub lukry, graniczyłoby z niemożliwym, 
Aby to jednak osiągnąć, wykorzystuje się takie akcesoria jak rękaw cukierniczy, w którym znajduje się odpowiednia masa, która następnie wyciskana jest przez odpowiedniego rodzaju końcówki. Ich kształt pozwala na tworzenie pięknych i niezwykle dokładnych wzorów.

Rosyjskie tylki — idealne do tworzenia kwiecistych wzorów

Jakie jednak końcówki wykorzystuje się najczęściej? Z pewnością najbardziej charakterystyczną dekoracją są wzory kwiatowe, które wykonuje się, używając tylek rosyjskich. Tylki rosyjskie posiadają na swoim końcu bardzo charakterystyczne kształty otworów, które pozwalają w zależności od rodzaju, wyciskać na ciasto gotowe wzory kwiatowe, które charakteryzują się niezwykłą dokładnością i odwzorowaniem szczegółów. Pamiętać jednak należy, że aby osiągać tak dobre efekty, koniecznie należy przygotować odpowiednio gładki krem.

Continue Reading

Akcesoria kuchenne do pieczenia

akcesoria kuchenne do pieczenia

Nie w każdej kuchni pieczenie należy do elementów dnia, ale jednak w każdej chociaż czasami zdarza się chwila, w której nagle przyjdzie nam do głowy stworzenie własnoręcznie ciasta… chociażby z gotowej mieszanki. Warto jest mieć więc chociaż kilka podstawowych narzędzi, które nam to umożliwią, kupić je można tutaj: https://www.aledobre.pl/9,Akcesoria_kuchenne/

Tradycyjna stolnica

Coraz więcej kucharek i kucharzy oraz szarych domowników korzystających z uroków posiadania kuchni zaczyna korzystać ze stolnic silikonowych, które to łatwiej czyścić, konserwować i przechowywać. Drewniane stolnice jednak sprawiają, że pieczenie ciasta lub zagniatanie makaronu może być prawdziwą wycieczką do przeszłości. Nie chodzi tu oczywiście o zwiększenie trudności i podnoszenie sobie poprzeczki w tworzeniu ciasta poprzez używanie bardziej topornych narzędzi – nie. Dawne akcesoria do kuchni wcale nie muszą być trudniejsze lub bardziej uciążliwe w użytkowaniu.

Taka drewniana stolnica ma na przykład wysokie brzegi, które sprawiają, ze ugniatanie ciasta lub szatkowanie makaronu staje się wręcz prostsze, ponieważ żadna mąka nie wypada nam poza brzegi stolnicy, na blat, który potem trzeba będzie czyścić.

W przypadku stolnicy silikonowej na przykład zwykle nie możemy sobie pozwolić nawet na krojenie na niej ze względu na strach o porysowanie lub wręcz przecięcie. Warto przed zakupem takiego produktu rozważyć wszelkie za i przeciw, bo przecież pieczenie powinno być przede wszystkim przyjemnością.

Continue Reading

Zaparzaj sobie codziennie świeżą i aromatyczną kawę

Herbata i kawa to napoje cieszące się największą sławą. Są one nawet popularniejsze od zwykłej wody. Wiele osób zamiast wypicia szklanki świeżej wody sięga z samego rana właśnie po kawę. Pite w umiarze napoje te nie powinny mieć negatywnego wpływu na nasze zdrowie, ale bardzo ważne jest to, aby sięgać po wysokiej jakości kawę. Jeśli zależy nam na wybornym smaku i zapachu, to świetną opcją będzie zainwestowanie w zaparzacz do kawy. 

Dlaczego warto postawić na zaparzacz do kawy i herbaty?

Dobrej jakości zaparzacze są w stanie zastąpić drogi ekspres do kawy, dzięki czemu możemy sporo zaoszczędzić. Nie potrzebujemy wcale jakiś niezwykle drogich urządzeń do zaparzania kawy, aby móc cieszyć się na co dzień wybornym napojem. Znacznie lepiej jest po prostu kupić dobrej jakości ziarna kawy i mielić je przed zaparzeniem w młynku. Dzięki temu możemy uraczyć siebie i gości napojem znacznie lepszym niż nawet w renomowanej kawiarni. Z całą pewnością warto się przekonać.

Nawet w przypadku tradycyjnego zaparzacza tłokowego do kawy możliwe jest wydobycie głębi aromatu drzemiącej w każdej porcji zmielonych ziaren kawy. Obsługa takiego urządzenia jest banalnie prosta. Wystarczy wsypać kawę czy też liście herbaty do pojemnika, po czym zalać go gorąca wodą. Nie trzeba przejmować się żadnymi fusami, gdyż są one oddzielane od naparu za pomocą specjalnego tłoczka. Otrzymujemy napar już gotowy do picia. W zależności od tego jak dużo chcemy móc przyrządzić kawy czy herbaty na raz, należy zwrócić uwagę przy zakupie tego urządzenia na pojemność zaparzacza. Na zaparzenie trzech filiżanek napoju wystarczy model z pojemnością jednego litra.

Continue Reading

Jaką maszynkę do makaronu kupić?

Kupowanie artykułów spożywczych w dzisiejszych czasach jest nie lada wyzwaniem. Jest to związane przede wszystkim z powszechnie stosowaną chemią, którą można znaleźć w praktycznie każdym produkcie. Jest to przede wszystkim niezdrowe, co wiąże się z różnymi chorobami. Jednym z powszechnie stosowanych produktów jest makaron, który można spotkać w każdym domu. Warto zadbać więc o zdrowie i zamiast kupnego makaronu, samemu go zrobić. W tym celu należy użyć maszynki, dzięki której otrzymamy domowy makaron.

Jaką maszynkę wybrać?

Wybór maszynki do makaronu może okazać się trudnym zadaniem. Wszystko zależne jest od tego jaki rodzaj makaronu chcemy otrzymać. Aktualnie na rynku można dostać sprzęt z wymiennymi nakładkami, które pozwalają uzyskać każdy makaron.

Szczególnie popularnym makaronem są tzw. nitki. Stosowane są one przede wszystkim w zupach takich jak rosół czy pomidorowa.

Kolejnym gatunkiem makaronu, który także jest popularny w Polsce to spaghetti. Cechuje się on głównie swoją długością oraz grubości. Idealnie nadaje się on do podania wraz z sosem.

Nieco mniej znanym rodzajem makaronu jest ravioli. To odpowiednich polskich pierogów. Najczęściej podawany jest on wraz z farszem w środku.

Godnym polecenia jest także lasagne. Zapiekana jest najczęściej z serem bądź farszem.

Na co zwrócić jeszcze uwagę?

Maszynka do makaronu powinna charakteryzować się przede wszystkim szybką produkcją makaronu. W tym celu najlepiej skorzystać ze sprzętu elektrycznego. To znacznie prostsze i wygodniejsze rozwiązanie. Sam sprzęt by mógł służyć przed wiele lat musi być solidnie wykonany przy użyciu materiałów najwyższej jakości.

Continue Reading

Co powinno znaleźć się w każdej kuchni?

W kuchni przyrządzamy posiłki, dlatego potrzebujemy mnóstwo różnego rodzaju akcesoriów, bez których ugotowanie czy podanie posiłku byłoby niemożliwe. Jakie akcesoria kuchenne powinny znaleźć się w każdej kuchni?

Zacznijmy od podstaw, czyli sprzętu AGD. W kuchni nie może zabraknąć funkcjonalnej kuchenki, piekarnika, czajnika, a także okapu. Kolejna rzecz to garnki, patelnie, a także talerze, komplet sztućców na 12 osób, czy kubki i filiżanki. Aby móc ugotować czy przyrządzić posiłek niezbędne będą również takie rzeczy jak noże, deska do krojenia, blender ręczny, waga elektroniczna, tarka.

Wyposażenie do kuchni należy dopasować do swoich upodobań, ale również i potrzeb. Co trzeba przez to rozumieć? Gdy nie korzystamy z kuchni zbyt często, nie lubimy gotować i zazwyczaj jadamy na mieście, lub nie mamy czasu na przyrządzanie posiłków, wystarczy sprzęt średniej jakości. Natomiast, jeżeli jesteśmy miłośnikami gotowania, lubimy gotować dla całej rodziny i chętnie spędzamy czas w kuchni, warto stawiać na urządzenia kuchenne od renomowanych producentów, które nawet w przypadku większej eksploatacji długo nam posłużą. Ważne jest to, aby jakość akcesoriów i sprzętu kuchennego dopasować potrzeb swoich oraz potrzeb domowników.

Continue Reading

Czy w domu da się zrobić długodojrzewający żółty ser

domowy ser przy użyciu podpuszczki

Miłośnicy pysznego jedzenia próbują swoich sił w coraz to nowych obszarach. Dostęp do informacji jest w dzisiejszych czasach tak duży, że po receptury i przepisy nie trzeba udawać się do bibliotek, ani szukać ich u ludzi, którzy produkcją zajmują się od dawna. Wystarczy włączyć internet i wpisać interesującą nas frazę, a otrzymamy wszystkie niezbędne informacje oraz opis całej technologii. W ten sposób można pokusić się na przykład o przygotowanie domowego długodojrzewającego żółtego sera. Dla niektórych taka przygoda skończyła się tym, że teraz produkują ekologiczne sery, na sprzedaży których zarabiają całkiem przyjemne kwoty.

Czy w domu da się zrobić ser żółty

Zrobienie żółtego sera nie jest wcale aż tak skomplikowane, jak mogłoby się wydawać. Oczywiście jeżeli pragnie się przygotowywać sery długodojrzewające, które są naprawdę szlachetnymi serami, trzeba mieć również odpowiednie przewiewne miejsce do ich przechowywania. Kto jednak dysponuje większym domem, z powodzeniem może urządzić sobie taką spiżarnię. Każdy, kto ma dostęp do naprawdę dobrego jakościowo mleka, na przykład koziego czy krowiego, może spróbować swoich sił w serowarstwie. Poza mlekiem potrzebna jest jeszcze podpuszczka, czyli enzym niezbędny w produkcji serów. Można kupić go w bardzo wielu miejscach, nie kosztuje wiele, wymaga jednak precyzji w stosowaniu. Przed przystąpieniem do produkcji warto zatem poczytać, a następnie nastawić się na to, że kilka pierwszych partii sera to będą partie testowe. Wszystkiego przecież trzeba się nauczyć.

Gdzie zaopatrywać się w podpuszczkę

Najlepiej jest kupować podpuszczkę, która została przygotowana rzeczywiście z żołądków cieląt. Można szukać jej w internecie w sklepach, które zajmują się sprzedażą wszystkiego co niezbędne, do rozpoczęcia swojej przygody z serowarstwem. Podpuszczka nie jest droga, zatem warto spróbować, bo naprawdę nie wygeneruje to dużych kosztów. Owoce tej pracy mogą być natomiast bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Continue Reading

Pomysł na proste domowe lody

najlepsze lody na zimno

Lody to jeden z ulubionych deserów na ciepłe letnie dni. Uwielbiają je zarówno dzieci, jak i osoby dorosłe. Nawet ludzie, którzy z reguły nie jadają słodyczy, od czasu do czasu skuszą się na gałkę lodów. W końcu to prawdziwy przysmak. W ostatnich latach jak grzyby po deszczu wyrastają tak zwane lodziarnie rzemieślnicze, w których dba się o to, aby produkowane tam lody miały jak najlepszy skład oraz smak. Kto jednak nie ma w swojej okolicy takiej lodziarni, z powodzeniem może przygotować lody domowe.

Pomysł na proste domowe lody

fantazyjne lody na wyciągnięcie rękiAby przygotować pyszne domowe lody trzeba tak naprawdę tylko trochę chęci. Oczywiście, ten kto wyposaży swoją kuchnię w foremki do robienia lodów, z pewnością przygotuje je trochę szybciej. Jednak nawet dysponując tylko i wyłącznie mikserem, można przygotować pyszne lody na bazie prawdziwej śmietanki. W internecie nie brakuje doskonałych przepisów, powstają również książki kulinarne w całości poświęcone przepisom na lody.

Sorbet owocowy

Najprostszym sposobem na domowe lody jest przygotowanie sorbetów owocowych. Wystarczy zmiksować ulubione owoce sezonowe ( idealnie nadają się do tego maliny, truskawki, mango), następnie połączyć je z cukrem. Oczywiście można zrezygnować z dodawania cukru, wtedy lody będą miały bardziej kwaskowaty smak. Kiedy masa owocowa jest już gotowa, wystarczy przelać ją do foremek na lody. Foremki do lodów z powodzeniem można kupić w każdym sklepie z artykułami do domu, albo poszukać w Internecie. Nie są drogie i wystarczają na bardzo wiele użyć. Wystarczy wlać do nich owocową masę, umieścić drewniane patyczki ( również do kupienia w sklepach z artykułami kuchennymi), a następnie wszystko umieścić w zamrażarce. Pyszne domowe lody będą gotowe w kilka godzin.

Continue Reading

Sztućce do jedzenia zup oraz ryb

Układ sztućców nie jest przypadkowy i dlatego, w przypadku jakichkolwiek wątpliwości, należy kierować się znaną zasadą, rozpoczynając korzystanie z nich w taki sposób, aby zbliżać się w kierunku talerza.

Czy rodzaj zupy decyduje o wyborze łyżki?

Zdecydowanie, tak, a różnica pomiędzy łyżkami dotyczy kształtu czerpaka. W przypadku zup, które są wzbogacone zawartością w postaci makaronu, ryżu czy warzyw, należy wybierać sztućce z podłużnym czerpakiem. Nieco inaczej wygląda sytuacja, gdy zostaną podane czyste zupy, takie jak barszcz czerwony. Do ich jedzenia najwłaściwszym wyborem będą te z okrągłym czerpakiem. Takimi samymi łyżkami należy jeść zupy o konsystencji kremu.

Sztućce do ryby a poprawny wybór

Przeznaczone do jedzenia dań głównych noże i widelce nie znajdują zastosowania w odniesieniu do ryb. Odpowiedni będzie widelec, który od zwykłego różni się wyglądem, ponieważ jest bardziej krępy i przypomina kształtem rodzaj łopatki. Jeśli chodzi o nóż do ryby (nie jest przeznaczony do krojenia, lecz filetowania, czyli oddzielania skóry i ości od mięsa lub poszczególnych kawałków), to charakteryzuje się on nie tylko tępą krawędzią, ale także znacznym spłaszczeniem w porównaniu ze standardowym nożem.

Continue Reading