Przed osobami urządzającymi swoją wymarzoną kuchnię stoi wiele ważnych decyzji do podjęcia. Jedną z nich jest wybór odpowiedniej kuchenki. Producenci oferują płyty gazowe, elektryczne i indukcyjne (wszystkie te modele kuchenek indukcyjnych zobaczysz choćby na stronie ostrego-sklepu). Te ostatnie zdecydowanie wybijają się na tle pozostałych, niestety ich cena jest też stosunkowo wyższa.
Dlaczego warto kupić kuchenkę indukcyjną?
Ponieważ zapewnia ona znaczną oszczędność czasu i energii. Potrawy gotowane na indukcji są gotowe o nawet 30% szybciej, niż na innych rodzajach kuchenek. Kuchenka indukcyjna aż 90 % pobieranej energii przetwarza na ciepło, gdy w przypadku modelu gazowego ta wartość oscyluje w granicach 40%.
Utrzymanie płyty indukcyjnej w czystości jest niezmiernie łatwe. Spadające na nią jedzenie nie przypala się, przez co łatwo je usunąć.
Co ważne, gotując na kuchence indukcyjnej, praktycznie nie można się oparzyć. Wysoka temperatura wytwarzana jest tylko na dnie garnka i nigdzie indziej.
Warto jednak wspomnieć, że przez wytwarzane pole elektromagnetyczne, kuchenki indukcyjne nie są polecane dla osób z rozrusznikiem serca. Nie powinno się w ich pobliżu przechowywać kart kredytowych, bowiem działająca kuchenka może powodować ich rozmagnesowanie. Producenci zapewniają, że dla zdrowego człowieka indukcja nie stanowi żadnego zagrożenia i jest idealnym wyborem, jeśli chodzi o sprzęt agd.
