Szerokie zastosowanie barwników spożywczych

Przygotowując deser na jakąś ważną uroczystość, a nawet po prostu na zwykłe spotkanie towarzyskie, zależy nam na tym, żeby był on zarówno bardzo smaczny, jak i estetycznie wyglądający. Dlatego warto już w fazie jego przygotowywania zastanowić się nad odpowiednią dekoracją i zaopatrzyć się na przykład w barwniki spożywcze w proszku ( https://sklep.polmarkus.com.pl/barwniki-spozywcze-w-proszku ), dzięki którym przygotowane danie może zyskać dodatkowego uroku i wyjątkowości.

Szerokie zastosowanie


Użycie tego typu produktów jest bardzo proste i nie wymaga specjalnej ingerencji w przepis, według którego przygotowujemy dany deser. Wystarczy, że rozpuści się go w odpowiednich proporcjach w jakiejkolwiek masie zawierającej wodę, może to być zarówno galaretka, jak i śmietana bądź masa cukrowa. Za pomocą barwników spożywczych w proszku można też pokryć kolorową warstwą lukier dekorujący, na przykład pyszne ciasto. Wykorzystywane do tego celu barwniki nie zmieniają smaku ani nie wpływają na konsystencję masy, do której zostały dodane. Są też oczywiście w pełni bezpieczne i neutralne, jeśli chodzi o nasz organizm.

Uważne dozowanie


Wykorzystanie tego typu jadalnych barwników spożywczych w proszku stwarza nam wiele nowych możliwości w kuchni. To za ich sprawą zwykły biszkopt czy też krem może zamienić się w wyjątkową i przyciągającą wzrok estetyczną ciekawostkę. Jednocześnie jednak decydując się na zakup tego typu produktów warto sięgać po te, których skład opiera się na naturalnych barwnikach. Trzeba też szczególnie uważać przy ich stosowaniu, ponieważ oczekiwany kolor pojawi się tylko i wyłącznie przy zaaplikowaniu odpowiednik proporcji proszku, co wbrew pozorom nie jest wcale takie proste.

Continue Reading

Nowoczesne wyposażenie kuchni

Kuchnia to jedno z najważniejszych miejsc w domu. To właśnie tam przygotowujemy posiłki i niejednokrotnie również je spożywamy. W związku z tym warto by było, żeby zadbać o jej wyjątkowy wygląd oraz wyposażenie. W tym artykule powiemy sobie o wyposażeniu kuchni w stylu nowoczesnym.

Nowoczesna kuchnia, czyli jaka?

Mówiąc o nowoczesnej kuchni mamy na myśli tą, która bardzo często zaopatrzona jest w meble na wysoki połysk, głównie w kolorze białym bądź czarnym. Ponadto kolorystyka takiej kuchni powinna być również stonowana, a wyposażenie minimalistyczne, pozwalające zachować w niej ład i porządek.

Naczynia w nowoczesnej kuchni

Jeśli mowa o naczyniach w nowoczesnej kuchni, to powinny być one innowacyjne. Na rynku pojawia się coraz więcej różnorodnych propozycji, jeśli chodzi o garnki. Głównie mowa o tym z czego są wykonane i czy są wielofunkcyjne. Mówiąc jednak o serwowaniu posiłków, to np. zastawa stołowa kwadratowa może okazać się świetnym rozwiązaniem. Niektóre osoby stawiają na zastawę we wzory inni na zupełnie ich pozbawioną. Tak naprawdę, jeżeli mowa o takim wyposażeniu kuchni jak zastawa stołowa nowoczesna, to inspiracji jest sporo i jeżeli ciężko nam samodzielnie się na coś zdecydować, wówczas warto postawić na gazetki wnętrzarskie oraz blogi z inspiracjami domowymi, które z całą pewnością pomogą nam uporać się z tematem i wybierzemy takie produkty, które najbardziej przypadną nam do gustu.

Continue Reading

Na co zwrócić uwagę wybierając pudełka na ciasto?

Zakup porządnych pudełek na ciasto wydaje się prostym zadaniem, ale wcale tak nie jest. Na rynku jest wiele firm, które oferują solidne pudełka na ciasto, dlatego też warto dowiedzieć się na które elementy zwracać szczególną uwagę, aby dokonać udanego zakupu.

Gramatura papieru ma znaczenie

Jeżeli chodzi o papierowe pudełka na ciasto, to w pierwszej kolejności warto zwrócić uwagę na gramaturę. Mowa tutaj oczywiści o grubości kartonu, który ma olbrzymi wpływ na sztywność i wytrzymałość konstrukcji. Największym zainteresowaniem cieszą się obecnie pudełka wykonane z kartonu litego o średniej gramaturze około 300 gsm. Jeżeli postawi się na pudełka o mniejszej gramaturze, to niestety istnieje duże prawdopodobieństwo, że nasze wypieki wypadną przez dno pudełka.

Rodzaj pudełek na ciasto

Mało osób zdaje sobie sprawę z tego, ale większość pudełek dostępnych na rynku dostosowanych jest pod wybrane wyroby cukiernicze. Jeżeli chodzi o tradycyjne ciasta i ciasteczka kruche, to w ich przypadku nie ma konieczności korzystania z pomocy dodatkowej folii spożywczej albo specjalnej podkładki pod torty. Jeżeli chodzi o cięższe wypieki i tłustych ciastach, to warto zwrócić uwagę na grubość podkładów.

Rozmiar ma znaczenie

Pudełka na ciasto mogą być dostępne w wielu różnych kolorach i rozmiarach. Największym zainteresowaniem cieszą się pudełka 42x32x13 cm i 46x35x13 cm. Na rynku można znaleźć wiele profesjonalnych firm, które wykonują pudełka na indywidualne zamówienie. Jest to doskonały wybór dla tych osób, które potrzebują bardzo nietypowych pudełek.

Continue Reading

Sposoby na przechowywanie żywności

pojemniki na jedzenie

Kiedy kupujemy produkty spożywcze bardzo często przechowujemy je w opakowaniach, w których zostały one przez nas nabyte. Jeśli wyżej wspomniane zapewnią im odpowiednią ochronę przed wysychaniem i psuciem się nawet po otwarciu, nie ma absolutnie żadnych przeciwwskazań, aby je w nich pozostawić. Problem pojawia się w sytuacji, kiedy takowe nie występują, a co za tym idzie żywność po otwarciu szybko traci świeżość, a tym samym również i smak.

W jaki sposób przechowywać żywność po otwarciu?

Tak naprawdę sposobów jest na to kilka. Pierwszym z nich i chyba najbardziej optymalnym są pojemniki na żywność, które można zakupić w sklepie ALEDOBRE. Mogą być one wykonane zarówno z plastiku jak i szkła, w związku z czym każdy może wybrać takie, które najlepiej odpowiadają jego preferencjom. Poza pojemnikami na żywność wiele osób korzysta z naczyń, które już posiadają w swoich zasobach i np. wykładając wędlinę na talerz przykrywają ją drugim talerzem. Niektórzy decydują się na skorzystanie z woreczków foliowych i po otwarciu jakiegokolwiek produktu, zabezpieczają go właśnie w wyżej wspomnianym.

Który ze sposobów na przechowywanie żywności jest najlepszy?

Tak naprawdę trudno jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie. Wszystko zależy od naszych preferencji. W przypadku pojemników na żywność w grę wchodzi również estetyka. Niejednokrotnie posiadają one elementy ozdobne, dzięki czemu pełnią funkcję dekoracyjną.

Continue Reading

Czy warto kupić foremkę silikonową?

W ciągu ostatnich kilku lat wśród osób lubiących słodkie wypieki popularność zyskały foremki wykonane z silikonu. Część ludzi nie wie jednak w jaki sposób prawidłowo z nich korzystać ani z czego tak naprawdę wynika popularność tych form. Poniżej kilka niezbędnych informacji na temat silikonowych foremek.

Dlaczego forma silikonowa?

Z silikonowych form można korzystać w wysokich i niskich temperaturach, dzięki czemu z powodzeniem można używać ich w piekarnikach i mikrofalówkach, ale też w zamrażarkach. Foremki mają nieprzywierającą powierzchnię, nie trzeba więc natłuszczać ich przed każdym użyciem, ponadto można łatwo je domyć (można też czyścić je w zmywarce, pamiętając o nieużywaniu ostrych detergentów). Kolejnym atutem tego produktu jest łatwość przechowywania, ponieważ formy wykonane są z elastycznego materiału, wobec czego nie zajmują dużo miejsca.

Prawidłowe korzystanie z formy

Co prawda korzystanie z foremek silikonowych nie jest trudnym zadaniem, jednak przed pierwszym użyciem warto zapoznać się z kilkoma zasadami, by produkt posłużył jak najdłużej. Przed zrobieniem pierwszego wypieku należy umyć formę, a następnie ją natłuścić, np. olejem kokosowym. Foremki silikonowe mogą być stosowane różnych temperaturach od -60 do nawet 230 °C, w związku z czym można je stosować nie tylko do pieczenia ciast, ale także nadają się do przechowywania produktów w zamrażarce. Co ważne, w przeciwieństwie do metalowych blach, formy z silikonu nie oddają zapachu i przez swoją elastyczność są łatwiejsze w przechowywaniu.

Continue Reading

Impreza urodzinowa

Organizacja domowej imprezy wiąże się z wieloma kwestiami, które będziemy musieli załatwić. Oczywiście warto się dobrze przygotować do przyjęcia gości i zakupić pyszne składniki, z których zostaną przygotowane najlepszej jakości potrawy. Obecnie na topie jest zdrowe jedzenie, do którego nie jest dodawana chemia spożywcza. Warto więc zaskoczyć naszych gości jak i ich dzieci i zrobić pyszne danie, które na dodatek będzie bardzo pożywne i zdrowe. W internecie możemy znaleźć mnóstwo przepisów, które z pewnością nam w tym pomogą. 

Zdrowe potrawy

Po zjedzeniu i przyrządzeniu pysznych potraw i odwiedzinach gości z całą pewnością będzie przez nami sporo zmywania, gdyż kilkanaście osób potrafi przez wiele godzin sporo nabrudzić. Warto posiadać w domu takie przyrządy jak zmywarka i ociekacz na naczynia, które pomogą nam zachować czystość i nieco szybciej uporać się z problemem. Warto mieć również oczywiście kogoś kto pomoże nam w tej czynności i bardzo często są to nasze dzieci, które uwielbiają psocić, ale są także skłonne do pomocy. 

Zakup suszarki do naczyń

Jeśli nie posiadamy wszystkich potrzebnych nam do mycia naczyń akcesoriów, powinniśmy zrobić zakupy i postarać się kupić ważne rzeczy. Suszarka do naczyń i duży pojemny zlew, mogą nam ułatwić proces mycia i suszenie ubrudzonych talerzy i sztućców. Dzięki tym przyrządom uda nam się szybciej uporać z problemem i będziemy mogli cieszyć się wolnym czasie w gronie najbliższych. Przyrządy i akcesoria kuchenne warto kupować od firm, które mają na rynku uznaną markę.

Continue Reading

Ozdoby na tort

Tort jest ciastem wyróżniającym się smakiem. Aby zapewnić atrakcyjny wygląd tego ciasta, warto wybrać także eleganckie ozdoby na tort, które będą dopełnieniem całości.

Wiele możliwości

Obecnie mamy mnóstwo możliwości dekoracji tortu. Cukiernicy z chęcią korzystają z ozdób czekoladowych, piankowych, czy w formach posypki lub polewy. To tylko niektóre z dostępnych rozwiązań – tort można bardzo fantazyjnie udekorować, nadając mu całkiem nowy charakter.
Z masy cukrowej można stworzyć cudne rzeczy – postacie z kreskówek, owoce, kwiaty i tym podobne. Wystarczy odrobina talentu artystycznego i można samemu przygotować zachwycające ozdoby na tort ( https://sklep.polmarkus.com.pl/ozdoby-na-tort ).

Tort okolicznościowy

Torty okolicznościowe rządzą się swoimi prawami. W tym przypadku zazwyczaj korzysta się z pięknych ozdób kwiatowych czy bardziej wymyślnych dekoracji. Na weselach królują też topery wetknięte w tort, zwieńczone ciekawym napisem lub odniesieniem do uroczystości. Minimalistyczne ozdoby są także bardzo modnym rozwiązaniem. Delikatność i subtelność doskonale podkreśli charakter uroczystości, wpływając na zadowolenie gości i zachwyt w ich oczach.

Ozdoby na tort cukiernicy zazwyczaj przygotowują samodzielnie. Niejednokrotnie tworzą prawdziwe dzieła sztuki, wprawiając klienta w osłupienie. Artystyczne torty są doskonałym pomysłem na szczególne uroczystości, a ozdoby dodadzą charakteru wypiekowi. Co ciekawe, można także zamówić tort ze zdjęciem danej osoby wykonanym ze specjalnego, jadalnego opłatka. Możliwości jest zatem bardzo wiele.

Continue Reading

Czajnik tradycyjny, elektryczny, czy bezprzewodowy?

czajnik tradycyjny

Czajnik to sprzęt gospodarstwa domowego, który jest niezbędny w każdym domu. Jest nie tylko potrzebny do gotowania wody na kawę, czy herbatę, ale również jest elementem dekoracyjnym kuchni. Na co należy zwrócić uwagę, wybierając czajnik do kuchni?

Czajniki tradycyjne
Czajniki tradycyjne przeznaczone są na kuchenkę gazową. Przeważnie wykonane są ze stali i często pokryte są dodatkową emalią. Ich kolorystyka jest bardzo szeroka. Często mają ciekawe motywy namalowane na czajniku. Dzięki temu czajniki tradycyjne Nettrading bardzo ładnie komponują się z wystrojem klasycznym, skandynawskim czy nowoczesnym.

Czajniki elektryczne
Czajniki elektryczne to urządzenia zasilane prądem, które w krótkim czasie przygotowują wodę. Najczęściej zrobione są z tworzywa sztucznego, co powoduje, że są lekkie, a ich cena jest przystępna.

Czajniki elektryczne wyposażone są w podziałkę, na której widzimy ilość gotowanej wody, lampki kontrolne, automatyczny włącznik oraz pokrywkę z zabezpieczeniem przed otwieraniem w trakcie gotowania.

Czajniki bezprzewodowe
Woda w czajniku bezprzewodowym bardzo szybko się gotuje. Dostępne są modele z regulacją temperatury między 50 a 100 º Celsjusza. Trzeba pamiętać, że pracują one na dużej mocy, dlatego warto zwrócić uwagę, czy instalacja dostosowana jest do takich obciążeń.

Czajnik to nie tylko niezbędny w domu przedmiot, ale również bardzo charakterystyczny element wystroju kuchni, który zwraca na siebie uwagę. Warto mieć to na uwadze wybierając czajnik do kuchni i dostosować go do wystroju, tak by tworzył jednolitą całość ze stylem, który panuje w kuchni.

Continue Reading

Jak wybrać papilotki do muffinek?

Muffinki są niezwykłym przysmakiem, który ucieszy dosłownie każdego. Nie ważne czy ma się lat 5, czy 50, zawsze smakują one znakomicie. Tym bardziej, jeśli są nie kupne, lecz przygotowane samodzielnie w domu. Do tego celu potrzeba tylko nieco wolnej chwili, nieco produktów i oczywiście specjalnych papilotek do muffinek. Jakie jednak wersje najlepiej jest wybrać?

Rodzaje papilotek do muffinek

Jak łatwo jest się domyślić, wersji poszczególnych papilotek na rynku spotkać można całkiem pokaźną ilość. Różnią się one od siebie przede wszystkim materiałem, z którego zostały wykonane, a co za tym również idzie, mnóstwem dodatkowych cech szczególnych, które wynikają z danego materiału, a które wpływają na ich używanie.
Zdecydowanie najpopularniejsze papilotki do muffinek to te, które wykonane są z papieru. Są bardzo tanie, estetyczne, a przy tym wygodne w używaniu. Niestety często do pieczenia w nich muffinki wymagaj stosowania dodatkowych form.
Nie wymagają tego z kolei papilotki aluminiowe, które dzięki mocnej konstrukcji są bardzo stabilne, oraz co bardzo ważne również trwałe. Są oczywiście wielokrotnego użytku, ponieważ po pieczeniu wystarczy je tylko umyć.
Ostatnimi czasy na rynku spotkać można również najnowszy krzyk mody, czyli papilotki wykonane z silikonu. Posiadają one wygodną konstrukcję, często bardzo fantazyjne kształty i oczywiście różne rozmiary. Wątpliwości niekiedy budzi tylko fakt, że często pozbawione są one odpowiednich atestów związanych z kontaktem z żywnością, co może stwarzać problemy.

Continue Reading

Dekorowanie wypieków przy pomocy tylki rosyjskiej

Udekorowane w odpowiedni sposób ciasta i torty potrafią zachwycać nie tylko swoim smakiem, lecz także wyglądem. A jak przecież wiadomo, jemy także oczami, więc odpowiednio wykonane dekoracje nie służą tylko i wyłącznie atrakcyjności wizualnej danego wypieku.

Czym można dekorować ciasta?

Na pierwszy rzut oka na dekoracje znajdujące się na ciastach widać, że do ich wykonania potrzebne są nie tylko ogromne umiejętności, lecz także odpowiednie narzędzia. Tak misterne i szczegółowe wzory osiągnąć można jedynie przy pomocy odpowiednich narzędzi. W końcu uformowanie w odpowiednie kształty tak nietrwałych produktów, jak bita śmietana, czy też kremy lub lukry, graniczyłoby z niemożliwym, 
Aby to jednak osiągnąć, wykorzystuje się takie akcesoria jak rękaw cukierniczy, w którym znajduje się odpowiednia masa, która następnie wyciskana jest przez odpowiedniego rodzaju końcówki. Ich kształt pozwala na tworzenie pięknych i niezwykle dokładnych wzorów.

Rosyjskie tylki — idealne do tworzenia kwiecistych wzorów

Jakie jednak końcówki wykorzystuje się najczęściej? Z pewnością najbardziej charakterystyczną dekoracją są wzory kwiatowe, które wykonuje się, używając tylek rosyjskich. Tylki rosyjskie posiadają na swoim końcu bardzo charakterystyczne kształty otworów, które pozwalają w zależności od rodzaju, wyciskać na ciasto gotowe wzory kwiatowe, które charakteryzują się niezwykłą dokładnością i odwzorowaniem szczegółów. Pamiętać jednak należy, że aby osiągać tak dobre efekty, koniecznie należy przygotować odpowiednio gładki krem.

Continue Reading