Etykieta od małego

Jedną z rzeczy bardzo przydatną w późniejszym okresie rozwoju dziecka są naczynia oraz zestaw dziecięcych sztućców kuchennych. Maluchy od początku powinny zdobywać pewne umiejętności i szlifować je pod okiem rodziców. Jedną z takich czynności jest nauka samodzielnego jedzenia. Oczywistym jest, że sztućce mogą być dla dziecka niebezpieczne. Zwykle są za duże i nieporęczne. W małych rączkach łatwo wtedy o katastrofę. Dlatego należy wybrać takie, które są nie tylko o wiele mniejsze ale również lekkie i bezpieczne dla dziecka.

Kiedy zacząć?

Tak naprawdę w momencie kiedy dziecko zaczyna chwytać różne przedmioty i coraz lepiej radzi sobie z koordynacją można spróbować uczyć je jak radzić sobie z posiłkiem samodzielnie. Jest to nieuniknione, że za jakiś czas w przedszkolu i tak przejdzie przez to. Pokazanie mu tych umiejętności wcześniej, spowoduje że zarówno my jak i dziecko będzie w bardziej komfortowej sytuacji, kiedy będzie musiał samodzielnie zjeść posiłek a nas nie będzie w pobliżu.

zestaw dziecięcych sztućców

Istnieje wiele możliwości, na rynku znajdziemy mnóstwo kolorowych talerzyków, miseczek, kubków, łyżeczek i widelczyków. Często zastawa dziecięca jest pięknie przyozdobiona ulubioną bajką naszej pociechy co dodatkowo zachęci do korzystania.

Continue Reading

Czy warto kupować kuchenkę indukcyjną?

Przed osobami urządzającymi swoją wymarzoną kuchnię stoi wiele ważnych decyzji do podjęcia. Jedną z nich jest wybór odpowiedniej kuchenki. Producenci oferują płyty gazowe, elektryczne i indukcyjne (wszystkie te modele kuchenek indukcyjnych zobaczysz choćby na stronie ostrego-sklepu). Te ostatnie zdecydowanie wybijają się na tle pozostałych, niestety ich cena jest też stosunkowo wyższa.

Dlaczego warto kupić kuchenkę indukcyjną?

Ponieważ zapewnia ona znaczną oszczędność czasu i energii. Potrawy gotowane na indukcji są gotowe o nawet 30% szybciej, niż na innych rodzajach kuchenek. Kuchenka indukcyjna aż 90 % pobieranej energii przetwarza na ciepło, gdy w przypadku modelu gazowego ta wartość oscyluje w granicach 40%.

Utrzymanie płyty indukcyjnej w czystości jest niezmiernie łatwe. Spadające na nią jedzenie nie przypala się, przez co łatwo je usunąć.

Co ważne, gotując na kuchence indukcyjnej, praktycznie nie można się oparzyć. Wysoka temperatura wytwarzana jest tylko na dnie garnka i nigdzie indziej.

Warto jednak wspomnieć, że przez wytwarzane pole elektromagnetyczne, kuchenki indukcyjne nie są polecane dla osób z rozrusznikiem serca. Nie powinno się w ich pobliżu przechowywać kart kredytowych, bowiem działająca kuchenka może powodować ich rozmagnesowanie. Producenci zapewniają, że dla zdrowego człowieka indukcja nie stanowi żadnego zagrożenia i jest idealnym wyborem, jeśli chodzi o sprzęt agd.

Continue Reading

Czy warto zainwestować w szynkowar?

wędlina domowej roboty z szynkowaru

Zbędny wydatek, czy ogromna korzyść dla kuchni? Z pewnością zakup maszyny do domowej produkcji wędlin będzie urozmaiceniem codziennego menu. Warto więc przyjrzeć się bliżej tajemniczemu urządzeniu, jakim jest szynkowar.

Mielonki, szynki, galaretki

Głównym przeznaczeniem szynkowaru jest przygotowywanie przeróżnych wyrobów z mięsa – mogą to być mielonki, parzone szynki z drobiu czy wieprzowiny, a także mieszanki mięsnych kawałków z dodatkami w galaretce. Możliwości są tutaj nieograniczone. Ogromną zaletą jest fakt, iż wszystkie składniki, z których powstaje wędlina są doskonale znane. Ma się więc pewność, że w otrzymanej szynce nie znajdą się żadne konserwanty ani szkodliwe regulatory. Koszt, który trzeba ponieść za urządzenie jest niewielki, ceny szynkowarów wahają się w granicach 30-90 złotych i głównie zależą od wielkości i kształtu. Najczęściej kupowany jest kształt owalny o mniejszej pojemności, ponieważ jest on prostszy w przechowywaniu. Jak zatem działa takie urządzenie?

Jakie działanie ma szynkowar?

Przygotowywanie domowej wędliny to wbrew pozorom czynność banalna. Łączny czas, który trzeba przeznaczyć na cały proces to około trzy doby. Brzmi przerażająco? Nie ma się czym martwić! Większość godzin to okres marynowania i parzenia, samo „brudzenie rąk” to zaledwie kilka minut. Zaczyna się od peklowania i przyprawiania. Tak przyszykowane mięso umieszcza się we wnętrzu urządzenia i pozostawia w lodówce na dwie doby. Po tym czasie następuje proces parzenia szynki w garnku z gorącą wodą, mięso jednak nadal pozostaje w szynkowarze. Teraz pozostaje już tylko ostatni etap: wystudzenie szynki i można zająć się kosztowaniem. Dobrze schłodzone, parzone mięso wytrzymuje w lodówce nawet tydzień, lecz ciężko uwierzyć, że nie zostanie przez ten czas cała zjedzona.

Jak widać, domowe wędliny cieszą się coraz większym uznaniem. Kuchenne eksperymenty nie zawsze wyjdą na dobre, jednak próba zaprzyjaźnienia się z takim urządzeniem może zaowocować wieloletnim przywiązaniem, nie mówiąc już o wdzięczności żołądka i portfela.

Continue Reading

Przywiązanie do tradycyjnych naczyń kuchennych

W naszych kuchniach gości dziś wiele różnych patelni oraz garnków. Niegdyś był one do siebie bardziej podobne, gdyż właściwie wykorzystywano jedynie patelnie żeliwne oraz garnki stalowe. Nie mniej jednak, pomimo różnorodności tych naczyń, wciąż często stosowane są właśnie te tradycyjne garnki oraz patelnie.

Jedzenie, które się nie przypala

Wydaje się, że żeliwo bardzo dobrze sprawdza się, jeśli smaży się coś, co bardzo łatwo przypalić. Żeliwna patelnia kuchenna wypada bowiem bardzo dobrze, jeśli chodzi o podatność na przypalenia. Ponadto jest bardzo mocna, co oznacza, że trudno ją rozbić. Generalnie, zakup patelni żeliwnej zwykle jest zakupem na wiele lat.

Podobne zalety do patelni wykonanej z żeliwa ma bardzo popularny garnek ze stali. Również cechuje się on wyjątkową wręcz odpornością na przypalanie. Co więcej, stal jest tylko odrobinę mniej wytrzymałą od żeliwa. Materiał ten wykorzystuje się do budowy wielkich budowli, statków i samochodów. Nie ma więc wątpliwości, że stal musi być silna i wytrzymywać zarówno silne uderzenia jak i wysokie temperatury. Dlatego właśnie, zdaje się, że jeszcze bardzo długo nic nie zdetronizuje garnka stalowego z pozycji lidera wśród garnków kuchennych używanych w polskich domach.

Continue Reading