Czy warto kupić foremkę silikonową?

W ciągu ostatnich kilku lat wśród osób lubiących słodkie wypieki popularność zyskały foremki wykonane z silikonu. Część ludzi nie wie jednak w jaki sposób prawidłowo z nich korzystać ani z czego tak naprawdę wynika popularność tych form. Poniżej kilka niezbędnych informacji na temat silikonowych foremek.

Dlaczego forma silikonowa?

Z silikonowych form można korzystać w wysokich i niskich temperaturach, dzięki czemu z powodzeniem można używać ich w piekarnikach i mikrofalówkach, ale też w zamrażarkach. Foremki mają nieprzywierającą powierzchnię, nie trzeba więc natłuszczać ich przed każdym użyciem, ponadto można łatwo je domyć (można też czyścić je w zmywarce, pamiętając o nieużywaniu ostrych detergentów). Kolejnym atutem tego produktu jest łatwość przechowywania, ponieważ formy wykonane są z elastycznego materiału, wobec czego nie zajmują dużo miejsca.

Prawidłowe korzystanie z formy

Co prawda korzystanie z foremek silikonowych nie jest trudnym zadaniem, jednak przed pierwszym użyciem warto zapoznać się z kilkoma zasadami, by produkt posłużył jak najdłużej. Przed zrobieniem pierwszego wypieku należy umyć formę, a następnie ją natłuścić, np. olejem kokosowym. Foremki silikonowe mogą być stosowane różnych temperaturach od -60 do nawet 230 °C, w związku z czym można je stosować nie tylko do pieczenia ciast, ale także nadają się do przechowywania produktów w zamrażarce. Co ważne, w przeciwieństwie do metalowych blach, formy z silikonu nie oddają zapachu i przez swoją elastyczność są łatwiejsze w przechowywaniu.

Continue Reading

Ozdoby na tort

Tort jest ciastem wyróżniającym się smakiem. Aby zapewnić atrakcyjny wygląd tego ciasta, warto wybrać także eleganckie ozdoby na tort, które będą dopełnieniem całości.

Wiele możliwości

Obecnie mamy mnóstwo możliwości dekoracji tortu. Cukiernicy z chęcią korzystają z ozdób czekoladowych, piankowych, czy w formach posypki lub polewy. To tylko niektóre z dostępnych rozwiązań – tort można bardzo fantazyjnie udekorować, nadając mu całkiem nowy charakter.
Z masy cukrowej można stworzyć cudne rzeczy – postacie z kreskówek, owoce, kwiaty i tym podobne. Wystarczy odrobina talentu artystycznego i można samemu przygotować zachwycające ozdoby na tort ( https://sklep.polmarkus.com.pl/ozdoby-na-tort ).

Tort okolicznościowy

Torty okolicznościowe rządzą się swoimi prawami. W tym przypadku zazwyczaj korzysta się z pięknych ozdób kwiatowych czy bardziej wymyślnych dekoracji. Na weselach królują też topery wetknięte w tort, zwieńczone ciekawym napisem lub odniesieniem do uroczystości. Minimalistyczne ozdoby są także bardzo modnym rozwiązaniem. Delikatność i subtelność doskonale podkreśli charakter uroczystości, wpływając na zadowolenie gości i zachwyt w ich oczach.

Ozdoby na tort cukiernicy zazwyczaj przygotowują samodzielnie. Niejednokrotnie tworzą prawdziwe dzieła sztuki, wprawiając klienta w osłupienie. Artystyczne torty są doskonałym pomysłem na szczególne uroczystości, a ozdoby dodadzą charakteru wypiekowi. Co ciekawe, można także zamówić tort ze zdjęciem danej osoby wykonanym ze specjalnego, jadalnego opłatka. Możliwości jest zatem bardzo wiele.

Continue Reading

Czajnik tradycyjny, elektryczny, czy bezprzewodowy?

czajnik tradycyjny

Czajnik to sprzęt gospodarstwa domowego, który jest niezbędny w każdym domu. Jest nie tylko potrzebny do gotowania wody na kawę, czy herbatę, ale również jest elementem dekoracyjnym kuchni. Na co należy zwrócić uwagę, wybierając czajnik do kuchni?

Czajniki tradycyjne
Czajniki tradycyjne przeznaczone są na kuchenkę gazową. Przeważnie wykonane są ze stali i często pokryte są dodatkową emalią. Ich kolorystyka jest bardzo szeroka. Często mają ciekawe motywy namalowane na czajniku. Dzięki temu czajniki tradycyjne Nettrading bardzo ładnie komponują się z wystrojem klasycznym, skandynawskim czy nowoczesnym.

Czajniki elektryczne
Czajniki elektryczne to urządzenia zasilane prądem, które w krótkim czasie przygotowują wodę. Najczęściej zrobione są z tworzywa sztucznego, co powoduje, że są lekkie, a ich cena jest przystępna.

Czajniki elektryczne wyposażone są w podziałkę, na której widzimy ilość gotowanej wody, lampki kontrolne, automatyczny włącznik oraz pokrywkę z zabezpieczeniem przed otwieraniem w trakcie gotowania.

Czajniki bezprzewodowe
Woda w czajniku bezprzewodowym bardzo szybko się gotuje. Dostępne są modele z regulacją temperatury między 50 a 100 º Celsjusza. Trzeba pamiętać, że pracują one na dużej mocy, dlatego warto zwrócić uwagę, czy instalacja dostosowana jest do takich obciążeń.

Czajnik to nie tylko niezbędny w domu przedmiot, ale również bardzo charakterystyczny element wystroju kuchni, który zwraca na siebie uwagę. Warto mieć to na uwadze wybierając czajnik do kuchni i dostosować go do wystroju, tak by tworzył jednolitą całość ze stylem, który panuje w kuchni.

Continue Reading

Jak wybrać papilotki do muffinek?

Muffinki są niezwykłym przysmakiem, który ucieszy dosłownie każdego. Nie ważne czy ma się lat 5, czy 50, zawsze smakują one znakomicie. Tym bardziej, jeśli są nie kupne, lecz przygotowane samodzielnie w domu. Do tego celu potrzeba tylko nieco wolnej chwili, nieco produktów i oczywiście specjalnych papilotek do muffinek. Jakie jednak wersje najlepiej jest wybrać?

Rodzaje papilotek do muffinek

Jak łatwo jest się domyślić, wersji poszczególnych papilotek na rynku spotkać można całkiem pokaźną ilość. Różnią się one od siebie przede wszystkim materiałem, z którego zostały wykonane, a co za tym również idzie, mnóstwem dodatkowych cech szczególnych, które wynikają z danego materiału, a które wpływają na ich używanie.
Zdecydowanie najpopularniejsze papilotki do muffinek to te, które wykonane są z papieru. Są bardzo tanie, estetyczne, a przy tym wygodne w używaniu. Niestety często do pieczenia w nich muffinki wymagaj stosowania dodatkowych form.
Nie wymagają tego z kolei papilotki aluminiowe, które dzięki mocnej konstrukcji są bardzo stabilne, oraz co bardzo ważne również trwałe. Są oczywiście wielokrotnego użytku, ponieważ po pieczeniu wystarczy je tylko umyć.
Ostatnimi czasy na rynku spotkać można również najnowszy krzyk mody, czyli papilotki wykonane z silikonu. Posiadają one wygodną konstrukcję, często bardzo fantazyjne kształty i oczywiście różne rozmiary. Wątpliwości niekiedy budzi tylko fakt, że często pozbawione są one odpowiednich atestów związanych z kontaktem z żywnością, co może stwarzać problemy.

Continue Reading

Dekorowanie wypieków przy pomocy tylki rosyjskiej

Udekorowane w odpowiedni sposób ciasta i torty potrafią zachwycać nie tylko swoim smakiem, lecz także wyglądem. A jak przecież wiadomo, jemy także oczami, więc odpowiednio wykonane dekoracje nie służą tylko i wyłącznie atrakcyjności wizualnej danego wypieku.

Czym można dekorować ciasta?

Na pierwszy rzut oka na dekoracje znajdujące się na ciastach widać, że do ich wykonania potrzebne są nie tylko ogromne umiejętności, lecz także odpowiednie narzędzia. Tak misterne i szczegółowe wzory osiągnąć można jedynie przy pomocy odpowiednich narzędzi. W końcu uformowanie w odpowiednie kształty tak nietrwałych produktów, jak bita śmietana, czy też kremy lub lukry, graniczyłoby z niemożliwym, 
Aby to jednak osiągnąć, wykorzystuje się takie akcesoria jak rękaw cukierniczy, w którym znajduje się odpowiednia masa, która następnie wyciskana jest przez odpowiedniego rodzaju końcówki. Ich kształt pozwala na tworzenie pięknych i niezwykle dokładnych wzorów.

Rosyjskie tylki — idealne do tworzenia kwiecistych wzorów

Jakie jednak końcówki wykorzystuje się najczęściej? Z pewnością najbardziej charakterystyczną dekoracją są wzory kwiatowe, które wykonuje się, używając tylek rosyjskich. Tylki rosyjskie posiadają na swoim końcu bardzo charakterystyczne kształty otworów, które pozwalają w zależności od rodzaju, wyciskać na ciasto gotowe wzory kwiatowe, które charakteryzują się niezwykłą dokładnością i odwzorowaniem szczegółów. Pamiętać jednak należy, że aby osiągać tak dobre efekty, koniecznie należy przygotować odpowiednio gładki krem.

Continue Reading

Imprezowe smakołyki

Organizowanie imprezy we własnym domu to całkiem spora operacja logistyczna i jeśli tylko chcemy dobrze wypaść w oczach znajomych, powinniśmy dopiąć wszelkie szczegóły na ostatni guzik. Przede wszystkim bardzo ważne będzie to, by przygotować jak najwięcej przekąsek, które dodadzą gościom siły pomiędzy piciem kolejnych drinków. Jedną z najpopularniejszych przekąsek, którą przyrządza się w polskich domach, jest opisana dokładniej tutaj przepyszna sałatka gyros. W jej skład wchodzi sporo warzyw, czasem również owoców i podsmażany kurczak, który jest jej głównym składnikiem. 

Pożywna sałatka

Przygotowanie sałatki gyros jest bardzo proste i nie powinien mieć z tym problemu nawet największy kulinarny laik. Wystarczy przygotować warzywa, które będą wchodzić w jej skład i dodawać po kolei zgodnie z wybranym przez nas przepisem. Kurczak powinien być bardzo starannie przyprawiony i przysmażony, gdyż będzie on nadawał smaku całej potrawie. Sałatka gyros jest świetną przekąską, która posiada mnóstwo walorów odżywczych i możemy nią w bardzo dużym stopniu zastąpić pełnowartościowy obiad.

Niezdrowe przekąski

Bardzo często na różnego rodzaju imprezach zajadamy się niezdrowymi przekąskami takimi jak chipsy, czy duże ilości słodyczy. Po jakimś czasie zauważamy, że doszło nam kilka kilogramów i że czujemy się nieco gorzej. Jest to spowodowane dużą ilością chemii, która jest pakowana w przetworzone jedzenie. Dlatego też coraz częściej staramy się przyrządzić coś pożywnego i posiadającego wartości odżywcze i zaskoczyć naszych znajomych.

Continue Reading

Akcesoria kuchenne do pieczenia

akcesoria kuchenne do pieczenia

Nie w każdej kuchni pieczenie należy do elementów dnia, ale jednak w każdej chociaż czasami zdarza się chwila, w której nagle przyjdzie nam do głowy stworzenie własnoręcznie ciasta… chociażby z gotowej mieszanki. Warto jest mieć więc chociaż kilka podstawowych narzędzi, które nam to umożliwią, kupić je można tutaj: https://www.aledobre.pl/9,Akcesoria_kuchenne/

Tradycyjna stolnica

Coraz więcej kucharek i kucharzy oraz szarych domowników korzystających z uroków posiadania kuchni zaczyna korzystać ze stolnic silikonowych, które to łatwiej czyścić, konserwować i przechowywać. Drewniane stolnice jednak sprawiają, że pieczenie ciasta lub zagniatanie makaronu może być prawdziwą wycieczką do przeszłości. Nie chodzi tu oczywiście o zwiększenie trudności i podnoszenie sobie poprzeczki w tworzeniu ciasta poprzez używanie bardziej topornych narzędzi – nie. Dawne akcesoria do kuchni wcale nie muszą być trudniejsze lub bardziej uciążliwe w użytkowaniu.

Taka drewniana stolnica ma na przykład wysokie brzegi, które sprawiają, ze ugniatanie ciasta lub szatkowanie makaronu staje się wręcz prostsze, ponieważ żadna mąka nie wypada nam poza brzegi stolnicy, na blat, który potem trzeba będzie czyścić.

W przypadku stolnicy silikonowej na przykład zwykle nie możemy sobie pozwolić nawet na krojenie na niej ze względu na strach o porysowanie lub wręcz przecięcie. Warto przed zakupem takiego produktu rozważyć wszelkie za i przeciw, bo przecież pieczenie powinno być przede wszystkim przyjemnością.

Continue Reading

Zaparzaj sobie codziennie świeżą i aromatyczną kawę

Herbata i kawa to napoje cieszące się największą sławą. Są one nawet popularniejsze od zwykłej wody. Wiele osób zamiast wypicia szklanki świeżej wody sięga z samego rana właśnie po kawę. Pite w umiarze napoje te nie powinny mieć negatywnego wpływu na nasze zdrowie, ale bardzo ważne jest to, aby sięgać po wysokiej jakości kawę. Jeśli zależy nam na wybornym smaku i zapachu, to świetną opcją będzie zainwestowanie w zaparzacz do kawy. 

Dlaczego warto postawić na zaparzacz do kawy i herbaty?

Dobrej jakości zaparzacze są w stanie zastąpić drogi ekspres do kawy, dzięki czemu możemy sporo zaoszczędzić. Nie potrzebujemy wcale jakiś niezwykle drogich urządzeń do zaparzania kawy, aby móc cieszyć się na co dzień wybornym napojem. Znacznie lepiej jest po prostu kupić dobrej jakości ziarna kawy i mielić je przed zaparzeniem w młynku. Dzięki temu możemy uraczyć siebie i gości napojem znacznie lepszym niż nawet w renomowanej kawiarni. Z całą pewnością warto się przekonać.

Nawet w przypadku tradycyjnego zaparzacza tłokowego do kawy możliwe jest wydobycie głębi aromatu drzemiącej w każdej porcji zmielonych ziaren kawy. Obsługa takiego urządzenia jest banalnie prosta. Wystarczy wsypać kawę czy też liście herbaty do pojemnika, po czym zalać go gorąca wodą. Nie trzeba przejmować się żadnymi fusami, gdyż są one oddzielane od naparu za pomocą specjalnego tłoczka. Otrzymujemy napar już gotowy do picia. W zależności od tego jak dużo chcemy móc przyrządzić kawy czy herbaty na raz, należy zwrócić uwagę przy zakupie tego urządzenia na pojemność zaparzacza. Na zaparzenie trzech filiżanek napoju wystarczy model z pojemnością jednego litra.

Continue Reading

Przepis na sos beszamelowy

Blogi kulinarne i programy telewizyjne zasypują nas często skomplikowanymi, abstrakcyjnymi przepisami. Wiele osób jednak w codziennym gotowaniu chętnie stosuje przepisy znane od naszych mam, czy babć na tradycyjną, prostą kuchnię. I do takich przepisów zalicza się zapewne prosta receptura na fit beszamelowy sos. Dlaczego? Ten niezwykle prosty i smaczny dodatek pasuje do wielu dań i sprawdza się na wiele okazji. Jak szybko zrobić sos w warunkach domowych ze składników, które posiadamy w lodówce? Zapraszam poniżej. 

1. Składniki

Sos beszamelowy to dodatek, który wymaga dosłownie kilku, prostych składników. W jego skład wchodzi bowiem masło, mąka, mleko oraz przyprawy. Ta tradycyjna i prosta wersja to podstawa do wielu bardzie urozmaicanych i skomplikowanych sosów. Ta również podstawowa wersja jest jednocześnie najszybsza w przygotowaniu i najprostsza. I tak do swojego sosu beszamelowego potrzebujemy: kostkę masła, około pół szklanki dobrej mąki pszennej (najlepiej przesianej), dwie szklanki mleka, przyprawy takie jak: sól, pieprz, gałka muszkatołowa. Opcjonalnie można dodać również starty ser lub odrobinę serka śmietankowego. Mało roztapiany na małym ogniu, po czym intensywnie mieszając wsypujemy mąkę. Całość nie powinna być mocno gotowana, by nie powstały grudki. Teraz kolejno wlewamy powoli mleko – oczywiście cały czas intensywnie mieszając. Na koniec zdejmujemy całość z ognia i przyprawiamy sob ulubionymi przyprawiamy. Dla uzyskania lepszej konsystencji sos taki można zblendować.

2. Dodatek do wielu dań

Sos beszamelowy świetnie podkręci smak wielu prostych wbrew pozorom dań. Idealnie wkomponuje się w pieczone lub gotowane mięsa oraz uzupełni smak ryb. Taki sos wiele osób dodaje również do potraw makaronowych typu zapiekanki lub lasagne. Najlepiej smakuje na ciepło, dlatego też przede wszystkim powinno go się dodawać do dań obiadowych lub kolacji. 

Jak wynika z powyższego, zrobienie sosu jest banalnie proste. Wystarczy tylko pamiętać o dobrych składnikach, by cieszyć się aksamitnym i wyrazistym smakiem potraw.

Continue Reading

Dlaczego warto wybrać aluminiowe formy do pieczenia?

formy do pieczenia ciasta

Pieczenie ciast nie jest zadaniem łatwym. Wie to każdy, komu pomimo włożonych najszczerszych chęci nie wyszło, to czego oczekiwał po wkładaniu formy z ciastem do piekarnika. Wielu winą obarcza za takie niepowodzenie złe składniki lub sam piekarnik. Mało kto zdaje sobie sprawę z tego, jak ogromną rolę odgrywa tu forma do pieczenia, którą można kupić w AleDobre: https://www.aledobre.pl/627,Formy_do_pieczenia_ciast/.

Czym jest forma do pieczenia?

Forma do pieczenia to po prostu naczynie, w którym znajduje się dana potrawa podczas pieczenia w piekarniku. Czy to ciasto, czy zapiekanka, czy innego typu danie, które należy upiec, koniecznie trzeba je umieścić w specjalnej formie.

Formy do pieczenia mogą występować w najróżniejszych wersjach materiałowych. Spotkać można formy szklane, ceramiczne, lub proste silikonowe do pieczenia ciasteczek. Dlaczego zatem najlepsze są formy aluminiowe?

Dlaczego właśnie aluminiowa?

Aluminiowa forma do pieczenia to przede wszystkim bardzo niska waga i wygoda korzystania. Taka forma ma tę ogromną przewagę nad innymi wersjami, że bardzo szybko się nagrzewa. Nie tylko punktowo blisko źródeł ciepła w piekarniku, ale całą powierzchnią, dzięki czemu ciasta pieką się w niej równomiernie, co powoduje, że są po prostu znacznie lepsze.

Wszystko to powoduje, że formy blaszane lub aluminiowe, są niezwykle uniwersalne. Można w nich z powodzeniem piec zarówno ciasta kruche, drożdżowe, biszkopty, lub też babki. Dzięki temu materiał ten wykorzystywany jest do produkcji szerokiego wyboru różnego rodzaju wersji forem do pieczenia ciast. Mogą to być zarówno tortownice, formy do babek lub nawet do pizzy.

Continue Reading